电机小且无需启动补偿装置，采用圆网提取面粉，筛网更换简便，耗能少，噪音低，性能稳定可靠。 现代的面粉加工方法是去掉小麦的种皮，只加工小麦，所以出来的面粉非常白，但在味道和营养上都不如传统的面粉。
面粉机在低速、低温、加工出来的面粉是传统面粉，而在高温、高速加工出来的面粉是现代面粉。 面粉厂有效地提高了面粉加工质量，更好地满足了人们日常生活的需要。
磨粉机由于简体比较长，从喂料端到卸料端，物料的粒度起了很大的变化。为了适应物料粒度的变化，优化粉磨条件，各种粒度范围的物料须用不同尺寸的粉磨介质进行粉磨，所以人们用隔仓板将简体分成两个或者好几个仓，这便是多仓管磨机。具有干燥功能的磨粉机的一仓是烘干仓，一仓是双仓磨粉机。
顺应磨粉机内物料颗粒尺寸的变化，磨机各个仓所装的粉磨介质的平均尺寸理应顺次减小。
四、净麦处理小麦在水分调节后至一皮磨正中间的清洗整个过程称作净麦处理。它是为了更好地能够更好地确保入磨净麦质量，提高产品纯度，对小麦进一步清洗的整个过程。净麦处理重要采用打、筛、刷(均结合风选机)等机械设备。打麦可采用立式花铁筛打麦机适当重打。刷麦能进一步对麦粒表面进行清洗，降低灰分。为保证带磁沉渣提取的，在小麦入磨前的一道选矿设备应取用永磁滚筒。
面粉机械的实际操作特性有三个，一个是在驱动力管理体系的主轴轴承上，从上向下的零件包含滚动轴承盖、向心球轴承、滚动轴承垫、推力球轴承及其向心球轴承。二是研磨管理体系的磨体，包含主轴轴承上的绷簧、绷簧垫、内砂轮、调节螺帽及其外砂轮;第三个是分离管理体系中，装在主轴轴承上的软毛刷的上边，有一个绷簧，软毛刷的正下方有一个调节螺帽。
