随之技术进步，智能化的设备为我们带来便捷，红辣椒烘干机也是这样，摒弃传统干燥方式，新型网带隧道式干燥方式节省了辣椒干燥的时间，智能化控制辣椒干燥温度与成品的色泽，需要注意的是为椒农门带来便捷的同时，辣椒烘干机的保护要重视。红辣椒烘干机操作员要熟知哪些保护措施？
1.由于辣椒烘干设备是在较潮湿的环境下工作的，因此要保证机器可靠接地，这要由使用者的电器人员完成。2.辣椒烘干设备的电器控制原件，用户不能自行拆装。超出一般工作范围的运转速度、时间的调整，要经过厂方技术人员的同意，不然会产生的问题由用户自行负责。辣椒烘干机的自动化程度高，运行可靠，所以在操作时减轻了操作人员的劳动强度。但是，在运行的时候要有人员随时进行监控操作，避免发生意外。3.辣椒烘干设备运转工作时，要注意保持排水口的通畅。当有杂物堵塞排水口时要注意进行及时清理，避免影响工作。运转时也要注意，任何人不能进行任何形式的维护和保养，避免造成人身伤害。4.如果辣椒烘干机较长时间停机，要将电源开关断开。
喜欢吃辣椒的人很多，随着人们生活品质的提高，人们对辣椒的品质也提出了更高的要求。那么，对于辣椒烘干机厂家来说，怎样才能烘焙出的辣椒呢？辣椒烘干机又该如何选择呢？
一、如何烘焙辣椒
用户可能会发现，同一品种的辣椒，同一干燥设备和工艺，以及不同区域的辣椒烘烤效果在使用辣椒烘干机干燥辣椒时会有很大差异。为什么？
不同辣椒品种的水分含量、采摘时间甚至干燥时间不同，导致干燥效果不同。除了辣椒本身的品质外，干燥细节的控制和干燥设备的工艺也是直接影响辣椒干燥效果的重要因素！不同的干燥方法适用于不同的区域。南方辣椒以辣椒为主，收获期为雨季。干燥方法保证其质量，环境温度高。空气能烘干机是一种非常合适的选择，质量高，能耗低；中原和北方比南方晚，环境温度较低，收获时间集中。多热源联合干燥是一种非常经济实用的方法。
辣椒烘干机可以对各种辣椒（小米辣、朝天椒、牛角椒、柿子椒、灯笼椒等）进行烘干处理，是现在辣椒烘干加工行业中较理想的烘干设备。
购买辣椒烘干机的用户一定要做到对设备的了解，还要知道设备的优势，因为多了解产品对日常的工作及生产开展是非常的重要的，辣椒烘干机产品在干燥领域应用广泛。那么辣椒烘干机的优势是什么?
越来越多的辣椒种植户都在使用辣椒干燥设备，这样的好处就是能够很好的为我们的商品品质保驾护航，随着人们生活追求的提高，高品相的商品收到用户的偏爱。辣椒烘干机的发展可以看出近几年，卧辣椒烘干机的需求明显增强，虽说今年疫情影响严重，各个行业呈现低迷趋势，但是作为国家提倡的农业项目。辣椒等农副食品干燥行业波及不大，销量稳定，多功能辣椒烘干机并且在食品、日化、化工等行业中有了很好的展现。
辣椒为了长期储存，我们一般进行脱水烘干处理。那么辣椒一般干燥方式有两种，一种是普通 晾晒，另外一种是烘干机烘干。那么这两者的烘干方式不同，辣椒烘干之后有什么区别呢？
普通晾晒是指辣椒采摘完之后，平铺放在干净的地上，通过正常的风吹日晒，来达到脱水干燥 的目的。烘干机烘干是指利用现代烘干机械，经过一系列科学的烘干加工方式，实现辣椒的快 速脱水，达到辣椒的干燥过程。辣椒的烘干方式不同，辣椒烘干后的效果也是有很大不同的。辣椒颜色的不同，普通晾晒的辣椒，因为是直接利用太阳光和自然风来进行干燥的，环境的温度、湿度以及天气 情况都会对辣椒的成色造成很大的影响。因为干燥温度不好控制，所以经常会出现花皮的情况 ，辣椒晒干后的颜色不一，干燥效果不太理想。通过烘干机烘干的辣椒，因为采用的都是密闭式烘干，首先烘干环境不受天气的任何影响，辣 椒烘干过程中，根据不同的辣椒特性含水量会选择不同的辣椒烘干方式，烘干过程合理把控烘 干温度、烘干时间等烘干参数，实现辣椒烘干比较好的效果，这样烘干出来的辣椒色泽鲜艳， 品质好，比较受到市场的热烈欢迎。
