美快餐价格指数环比上升8.3%，快餐巨头CEO称高通胀让该行业面临很大压力
Subway首席执行官约翰·奇西（John Chidsey）正在谈论食品行业消费者多年来一直在应对的一个财务难题——通货膨胀引发的定价压力。
Chidsey周四表示，特许经营商的盈利能力正在“上升”，这一乐观的说法可能有助于2023年“缓解”定价压力。
“我们采取了一些定价，我认为我们与QSR的其他部分基本一致。事实上，在2023年，我认为，就特许经营商面临的食品篮子成本而言，我们将看到200至300个基点的下降。因此，不会回到原来的水平，但我认为我们已经经历了最糟糕的部分，”Subway首席执行官说道
“我认为，从加盟商盈利的角度来看，情况实际上正在好转。”
通货膨胀导致的食品价格上涨给食品行业和消费者带来了前所未有的压力。根据劳工统计局的数据，许多用于制作地铁三明治的常见物品都出现了暴涨。从2021 12月到2022年12月，午餐肉价格上涨了15.1%，面包上涨了15.9%，生菜上涨了24．%，奶酪上涨了12.8%。
不断上涨的食品成本使食品行业的商业领袖们陷入困境。然而，这位Subway首席执行官吹嘘说，反应性价格上涨终于“达到顶峰”。
这位首席执行官解释道：“我认为，在过去4至6个季度，我们可能会采取8%的定价，可能会采取9%的定价。“我早些时候的评论是，虽然价格水平有所提高，特许经营商将在2023年的定价压力方面感到一些缓解。”
周四上午，赛百味宣布全球同店销售额增长9.25%，北美销售额增长7.8%。奇迪希希望，这份强劲的报告将为公司的持续增长“火上浇油”，并为消费者减轻定价压力。
易纲：稳步降低绿色溢价中国人民银行行长易纲2月4日在北京城市副中心打造国家级绿色交易所启动仪式上表示，启动绿交所推动绿色转型，虽然工作很复杂，但意义重大。下一步，人民银行将一如既往支持北京市绿色金融改革创新，建设面向全球的国家级绿色交易市场。
“转向绿色低碳的内涵非常丰富，集中在一点上，就是减少碳排放。”易纲说。对于在此过程中绿色交易所能发挥的作用，他认为，一是排碳具有外部性，排碳企业和用户没有为排出的碳付出应有成本，所以对社会有负的外部性，排碳多的单位是以自己的低成本实现盈利，但对整个社会和公众造成了负的外部性。未来绿交所就是要逐步把负外部性内部化，使碳定价逐步接近其社会成本，谁排碳谁承担成本。同时通过强化信息披露要求，让社会知道是谁排的碳，接受社会公众监督，这是绿色转型的一个重要方面。
二是稳步降低绿色溢价。绿色能源、绿色生产生活方式相关技术发展非常快，成本降得很快，但是总的来说目前绿色能源的成本还是要比传统能源要高一点，高出的部分就是绿色溢价。绿色金融、绿色技术等就要逐步把绿色溢价给降下来，使企业、家庭愿意选择用绿色能源，从成本方面让大家觉得物美价廉，愿意自觉地使用。所以，启动绿交所推动绿色转型，虽然工作很复杂，但意义重大。
光大银行金融市场部宏观研究员周茂华表示，通过绿色交易所将碳排放外部性内部化，排碳部门需要承担起所造成的社会负面成本，推动企业提升生产工艺和技术，提升生产效率，减少碳排放。同时，绿色交易所促进绿色金融产品创新发展，并推动绿色技术进步，能有效降低绿色能源等成本，让企业绿色生产工艺有利润，居民绿色消费物美价廉，促进绿色经济良性循环。
“我国的金融体系可以通过推动绿色低碳投资、发展绿色金融，推进经济和社会的结构性转型和变革式发展，加快形成节约资源和保护环境的产业结构和生产方式，助力实体经济和社会全面绿色转型，提高企业、全社会和相关政府部门的环境保护观念。我国的金融机构也可以率先成为高质量发展范式的开拓者、倡导者、引领者、践行者和支持者，使绿色低碳不仅仅成为定价工具、评判标准和投资策略，更是成为价值观念、责任担当和行动自觉。”仲量联行大中华区首席经济学家兼研究部总监庞溟称。
稳步降低绿色溢价 央行行长易纲谈国家级绿色交易所“绿色金融、绿色技术等就要逐步把绿色溢价给降下来，使企业、家庭愿意选择用绿色能源，从成本方面让大家觉得物美价廉，愿意自觉地使用。”日前，央行行长易纲在北京城市副中心打造国家级绿色交易所启动仪式上表示。
2月4日，目前唯一一个国家级绿色交易所——北京绿色交易所正式落户北京城市副中心，未来将建成面向全球的国家级绿色交易所，全面推进城市副中心建设国家绿色发展示范区。
作为碳达峰碳中和重大战略决策，“30/60”对我们的生产生活方式将会产生极大影响。
易纲表示，转向绿色低碳的内涵非常丰富，集中在一点上，就是减少碳排放。在这个过程中，绿色交易所能发挥两点作用，其中之一便是稳步降低绿色溢价。
他说，绿色能源、绿色生产生活方式相关技术发展非常快，成本降得很快，但是总的来说，目前绿色能源的成本还是要比传统能源要高一点，高出的部分就是绿色溢价。
绿色溢价，是使用零排放的燃料(或技术)比使用现在的化石能源(或技术)的成本高出的部分。对不同的行业和技术是不一样的，随着技术和政策的变化还会不断发展变化。
美国微软公司创始人、盖茨基金会联合主席比尔·盖茨曾在《如何避免气候灾难-已有的解决方案和尚需的技术突破》一书中举例称，目前使用的航空燃料，过去几年美国的均价是2.22美元/加仑，(零碳)高级生物燃料的价格是5.35美元/加仑，这里的绿色溢价超过140%(具体的计算：(5.35-2.22)/2.22=1.41)。并指出，实现碳中和最关键的就是要千方百计降低绿色溢价。
绿色交易所能发挥的另一个作用，则是要逐步把负外部性内部化，使碳定价逐步接近其社会成本，谁排碳谁承担成本。
易纲指出，排碳具有外部性，排碳企业和用户没有为排出的碳付出应有成本，所以对社会有负的外部性，排碳多的单位是以自己的低成本实现盈利，但对整个社会和公众造成了负的外部性。未来绿色交易所就是通过强化信息披露要求，让社会知道是谁排的碳，接受社会公众监督，这是绿色转型的一个重要方面。
光大银行金融市场部宏观研究员周茂华表示，通过绿色交易所将碳排放外部性内部化，排碳部门需要承担起所造成的社会负面成本，推动企业提升生产工艺和技术，提升生产效率，减少碳排放；同时，绿交所也会促进绿色金融产品创新发展，并推动绿色技术进步，有效降低绿色能源等成本，让企业绿色生产工艺有利润，居民绿色消费物美价廉，促进绿色经济良性循环。
2月20日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例144例。其中境外输入病例73例（上海27例，广东20例，北京9例，广西5例，四川5例，福建3例，天津1例，江苏1例，重庆1例，甘肃1例），含7例由无症状感染者转为确诊病例（广东3例，四川2例，江苏1例，广西1例）；本土病例71例（内蒙古32例，其中呼和浩特市30例、包头市1例、巴彦淖尔市1例；江苏11例，其中苏州市10例、无锡市1例；辽宁7例，均在葫芦岛市；广东6例，均在深圳市；山西5例，均在晋中市；四川4例，均在成都市；云南4例，其中德宏傣族景颇族自治州3例、红河哈尼族彝族自治州1例；黑龙江2例，均在鸡西市），含5例由无症状感染者转为确诊病例（云南3例，内蒙古1例，江苏1例）。无新增死亡病例。新增疑似病例3例，均为境外输入病例（均在上海）。当日新增治愈出院病例42例，解除医学观察的密切接触者1039人，重症病例较前一日增加3例。境外输入现有确诊病例883例（其中重症病例1例），现有疑似病例3例。累计确诊病例13472例，累计治愈出院病例12589例，无死亡病例。截至2月20日24时，据31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告，现有确诊病例1724例（其中重症病例10例），累计治愈出院病例101491例，累计死亡病例4636例，累计报告确诊病例107851例，现有疑似病例3例。累计追踪到密切接触者1582455人，尚在医学观察的密切接触者36791人。