中大鸭根据日龄和天气做好通风工作：冬季，向阳面开上方卷帘，晚上被风面上方卷帘留条缝换气，其他季节，棚两边全部敞开，但是要根据当时天气，从上往下放塑料膜，番鸭怕风直接吹到鸭子身上，很容易生病。
断喙、断指：断喙主要是防止啄癖（啄毛），避免鸭群的不宁，减少饲料浪费。一般在第三周内进行，操作时，左手食指伸进鸭嘴并压住鸭舌，左手大拇指轻压在鸭头顶上，右手持经过清洗消毒的剪刀一次性断掉鸭上喙的一半喙豆，即完成断喙操作。注意，断喙前1天至断喙后1天宜在饮水中添加维生素K3和电解多维。断指是为了减少鸭子相互划伤皮肤（次品），抓伤工作人员。在4周末断指，用消毒的剪刀，每只脚根指甲减掉指甲尖（弯曲部位前都减掉）。
1.发酵床的正确使用：水线不能漏水把发酵床搞湿了，每批鸭子出栏，清理走一些稀粪，适当加稻壳和锯末，撒，定时翻耙。
2.正确保管，冰箱冷藏（鸭小威，小鹅瘟要结冰冷冻，现配现用），使用前先拿出来，提前3个小时放到棚内。
3.生产记录做好，每天记录生产数据，不断总结饲养经验。仔细阅读饲养记录本（饲养管理要点），认真阅读每批鸭的保健流程。
4.次鸭，残鸭早处理，不能养到鸭舍内或者鸭棚外面。（病源体，相互传播），大小分群养，公母分开养。
5.卖鸭前不要喂料（空腹过磅），保持良好的合作心态！
6.遇到各种问题，多提建议，协商处理好，公司和合作养户是利益共同体。
夏季育雏24天左右，冬季育雏30天左右必须扩满棚.（有1个棚满1个棚，有2个满2个）
饲养过密会造成拥挤，缺乏运动,棚内潮湿，鸭子生长发育受阻，导致番鸭长不大！
科学的饲养管理，适时的扩群，扩大了饲养面积，鸭棚内的空气自然会好（氧气只占21%，含有C0、、氨气等有害气体，冬季保温一定要注意舍内空气质量），密度合适也会减少棚内的潮湿，促进肉鸭的生长。
做好扩群与保温的关系 。
