在北半球出现极端高温、洪水等自然灾害的同时，身处南半球的农业大国巴西，遭遇了意外的严寒和霜冻，该国的咖啡产区受到严重冲击，这可能会影响全球咖啡产业。

本周，巴西三大咖啡豆产区——巴拉那、圣保罗、米纳斯吉拉斯气温骤降，市场担心咖啡豆产量大幅降低，咖啡价格在本周创下七年新高，高品质咖啡豆阿拉比卡的纽约期货价格最高涨到2美元/磅，目前回落到1.92美元，这是2014年10月以来的新高。

本周咖啡价格暴涨了30%以上，今年初至今，涨幅已经高达60%。

英国《金融时报》援引交易员称，寒潮比预想的要严重，很多地方气温已经降到零度以下，受灾最严重的地区甚至达到零下-5摄氏度。正常情况下，这些地区的这几日的气温在20摄氏度左右。

巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国，2020年出口量50亿美元，占世界咖啡总出口量的16%左右，出口量比第二名瑞士高72%。

7月是巴西咖啡树开花的时节。在冬天寒潮来临前，巴西刚刚经历了一个世纪以来最严重的干旱，寒潮让本就遭受过热浪冲击的咖啡树更加脆弱。

分析师纷纷下调明年巴西的咖啡豆产量预期，降幅为5%-10%，而实际影响情况可能更严重。

根据气象预报，下周巴西还将有一次寒潮侵袭，咖啡交易员们可能会拥抱更高的价格波动，而咖啡买家现在开始担心，为了卖个更好的价格，农民和出口商会“违约”。

下游的咖啡品牌商已经开始涨价，包括德国咖啡品牌奇堡和日本的上岛咖啡。6月咖啡零售价已经比去年同期上涨了接近2%，如果巴西的产量骤减，消费者将需要为咖啡支付更高的价格。