二维码产品溯源系统的特点
1. 可溯源数据的及时性：
基于互联网的二维码溯源系统可以快速定位问题农产品的危害范围，立即开展农产品召回工作，有效地防止问题农产品的蔓延，保护消费者的健康免受威胁；
2. 可溯源程序的透明度：
二维码溯源系统强调强调溯源信息在每个关键环节的公开性和透明度，从而提高产品溯源的透明度；
3. 可溯源性数据的多样性：
从产品层面上，二维码溯源系统统可以溯源产品、批次、产品的来源到特定的原材料，可溯源性水平是灵活多样的。
4、扫码溯源：消费者扫码即可呈现溯源信息。
二维码溯源特点
1、二维码溯源系统可以实现所有批次产品从原料到成品、从成品到原料的双向追溯功能。这个系统大的特色功能就是数据的安全性，每个人工输入的环节均被软件实时备份。
二维码溯源系统建立后，一旦发生相关事故，监管人员就能够通过该系统判断企业是否存在过失行为，企业内部也可借助该系统查找是哪个环节、哪个步骤出现了问题、责任人是谁，避免了由于资料不全、责任不明等给事故处理带来的困难，使问题得到更快解决。
2、防伪溯源标签化
溯源是通过溯源码来实现的，溯源码是印在溯源标签上面的一串具有追溯功能的号码，而这个溯源码是的，或者是同批次的，所以附加防伪功能就是的。所以溯源标签成为了整个溯源系统的关键。
3、溯源查询简易化
自从智能手机的出现，也带动了很多行业的发展改变，手机成为了连接用户与产品资讯的重要枢纽。智能手机对防伪溯源的变革也是颠覆性的，现在几乎所有的防伪溯源都通过智能手机就可以轻松查询了，在免去复杂繁琐步骤，方便了消费者。特别是二维码技术的发展，使二维码溯源成为了可能，消费者只要用手机轻松一扫就能得到溯源的相关信息。
生产企业使用溯源系统时记录的基本信息有哪些？
对于企业而言，能够提升供应链的透明度，提高供应链的效率，能够快速问题定位，同时维护企业声誉，树立积极形象。消费者期望他们购买的产品是安全、质量稳定的，企业应当保证这一点。
对于国家而言，食品安全溯源系统建立是食品质量监管的一种很好的手段，能够促进食品质量提升，从而保证饮食安全，同样对于风险预警和召回也是一种好手段。
对于消费者而言，溯源系统是一种保护消费者的有效方式，能够有效降低遇到问题食品的风险，让消费者积极主动地接收到相关的信息，维护消费者的知情权。
对于整体商业环境而言，能够促进与消费者信任关系的建立，促进整个行业和市场的健康发展。
事实上，目前很多食品企业都愿意为消费者提供食品安全的可追溯信息，在不涉及企业重要商业秘密的基础上，公开食品从原料、生产加工、到包装出厂等环节的食品质量检测报告及相关信息。
溯源系统如何追溯
追溯，意即追根溯源，包含两层含义：一是跟踪，即从生产、流通到消费，跟随一个或一批商品流向的能力，即正向跟踪；二是追溯，即从消费、流通到生产，识别一个或一批特定商品来源的能力，即逆向溯源。
信息化追溯是如何实现的?
追溯主要通过运用物联网技术，将商品的生产、流通和消费过程与相关信息的采集、传输、处理和查询过程有机联系起来，做到信息流与商流相统一,从而实现商品的来源可查、去向可追、责任可究。
1.信息采集：在生产、屠宰、批发、零售、团体消费等各个环节安装节点追溯子系统，配备智能溯源秤、移动式或固定式信息采集绑定等设备，在经营者交易过程中，自动采集记录每个环节肉类蔬菜来源、检测、交易、流向及经营者信息。
2.信息传输：通过批次自己生产任务关联，采集设备结合一物一码标签，完成溯源环节的赋码，绑定，可视化查询。
3.信息处理：通过有线或无线网络与节点追溯子系统相连通，汇集各流通节点追溯信息，合成完整的全过程信息链条，并开展信息综合开发利用。
4.信息查询：消费者可通过手机扫码，公众号登入查找批次进行溯源，小程序扫码溯源等方式完成。
建设商品电子追溯体系的目的：
建设商品电子追溯体系，一是可以解决来源追溯难、去向查证难的问题，方便消费者快捷查询和维权；二是可以提高对问题食品的发现能力和处理能力，有利于生产经营者提高安全责任意识、创造放心消费品牌。