1）弭塑胶耐热容器的异味
装了食品后的塑胶容器。虽则洗乾净了但有时候仍会有一股异味，以是日常平凡用海棉沾小苏打粉来洗，对於较难消弭的异味，再将容器浸泡在四杯水加四羹匙小苏打粉的温热溶液中，就能消弭残存的异味了。
2）消弭砧板的异味
砧板切了洋葱，大蒜之后，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食品也沾上了异味，用小苏打粉来刷洗就能够去除异味，连结砧板没有异味。
小苏打和醋混合使用的效果
一、把醋倒进下水道再倒进小苏打 小苏打和醋发生了化学反应
很快下水道就清理干净了 然后再用水冲一下就可以了。
二、醋和小苏打还可以当成天然的清洁剂
1、把苏打水和醋分别瓶装备用
2、把洁厕灵这类的化学清洁剂倒掉 用来装苏打水和醋水
3、调配好苏打水 用三大勺小苏打加上500cc的水 醋水按1:2的比例调配。
三、我们的水经常发暗 也可以解决
1、将小苏打粉撒在发暗发黑的地方 沾点醋水 然后用干的纸巾擦拭干净就行了。
四、很多时候衣服污渍总洗不干净很烦恼，醋也可以解决
1、一样将苏打粉撒在污渍的地方如衣领口之类的喷洒白醋水
静候20到30分钟后再洗，然后就按原本洗衣服的步骤清洗即可。
小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。如果奶酪没有上色，把烤箱设定为200度，再烤一分钟（随时观看，不要离开，以免饼干变糊）。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
小苏打的作用
1、厨房中小苏打的作用
a、煮海带时，适当加点小苏打，海带便容易煮软。
b、准备熟吃的萝卜，应该先切碎，按萝卜、苏打重量300：1的比例，放入小苏打拌匀，做熟后即可除去辛辣味。
c、要使冻豆腐变鲜，可在锅里放好汤，加上各种调料，把冻豆腐切成小块，放到锅里，同时把小苏打粉撒到汤里和冻豆腐上面，这样做出的冻豆腐汤就鲜美可口了。但小苏打的用量要适当，如果放10块豆腐，用1/5汤匙小苏打即可。
d、炸鱼时，常在鱼的表面挂一层面糊。如在面糊中稍加点小苏打，炸出的鱼就会更加松脆可口。