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选购真空包装食品时,千万不要将能闻到食物的香味作为评判标准。食品味道溢出包装外,就说明真空包装本身已经不再真空,出现了空气泄漏。这意味着细菌也同样可以自由“流动”了。

三是查验标识

拿到一个食品包装,首先要查看其生产许可证、SC编码、生产企业、成分表是否齐全。这些证书就像是食品的一张张“”,证书背后蕴涵着的是食品的“前世今生”,从何而来、到过哪里。

值得注意的是,真空包装本身不具备杀菌作用,要真正利用到真空包装技术的优点,还需要真空包装完成后,进行必要的杀菌,如高温杀菌、辐照杀菌等。任何易腐、需要冷藏的食品在真空包装后仍必须进行冷藏或冷冻,真空包装不是冷藏或冷冻保鲜的替代方式,而且,不同温度下存放的食材,真空保鲜期是不一样的。值得注意的是,真空包装本身不具备杀菌作用,要真正利用到真空包装技术的优点,还需要真空包装完成后,进行必要的杀菌,如高温杀菌、辐照杀菌等。任何易腐、需要冷藏的食品在真空包装后仍必须进行冷藏或冷冻,真空包装不是冷藏或冷冻保鲜的替代方式,而且,不同温度下存放的食材,真空保鲜期是不一样的。

在日常生活中，很多人都有吃零食的习惯，适当的吃一些坚果类零食，对人体有一定的好处，能够预防一些心脑血管疾病的发生，同时还具有的作用。对此，浙江省缙云县消保委提醒广大消费者，选购零食做到“五注意”。

一、看外包装袋。购买食品时，要仔细查看食品的外包装袋是否完整无损。

二、看食品的三期。所谓三期就是指食品的生产日期、保质期、保存期。