目前,我国普遍采用的是“三低”(低氧、低剂量、低温)储粮,进调储粮的仓库必须具有良好的气密性。由于我国仓房气密性差,故大多采用塑料薄膜密闭粮堆,以保证气控储粮的效果。通过改变储粮环境的气体配比,达到杀虫、抑霉、保持粮食的原有品质的目的,当粮堆中氧气浓度在8%以下,或二氧化碳浓度在35% 以上时,密闭1~2周可害虫;
常规储藏条件下粮食霉变发生的关键因素是粮食水分的变化,冬、春季节粮堆的上层部位水分易升高,粮堆局部温差导致粮食水分转移也是局部粮食水分升高的重要因素,
标题3演示(可以不写标题)低温储藏:通过利用自然低温条件或者强制性降温,使储粮温度保持在低温(15℃)或者准低温(20℃)以下。玉米处于低温条件下储藏,可有效控制储粮害虫、霉菌等生物的生长和繁殖,减缓玉米脂肪酸值、营养成分等品质指标的变化,延长玉米的储藏时间,比常温储藏效果好。
做囤、垛时应避开高压用电线路。露天储粮货位之间要按消防部门的有关规定留有消防通道,并配齐配足消防器具和水源。
标题3演示(可以不写标题)二十世纪九十年代初,我国修建的粮库主要是钢筋混凝土立筒式仓、高大房式仓和楼房仓,仓库条件好,机械化程度高,常采用地上笼和地下槽通风设备对粮堆进行降温,但因储存量大,使得粮堆通风不平衡;气密性差,使得熏蒸效果不佳。露天储粮区域要开挖排水沟渠并保持畅通;要查阅当地50年一遇防洪记录,根据记录配备配足防洪排水设施、设备,做到防患于未然。粮食霉变的生物学基础是微生物与环境所进行的物质交换和能量转化。
标题3演示(可以不写标题)具体做法:事先在装粮线处的墙面上开槽,将塑料槽管用膨胀螺栓固定,并用水泥沙浆灌缝填实;当粮食入满平整后,将预备好的整张塑料薄膜覆盖在粮面上,用胶条将薄膜四边嵌入墙壁上的塑料槽管内, 即完成粮面的薄膜密封工作。
环流装置检查:接通环流风机电源,待风机正常运转后,用风速仪分别测量仓外各环流支管路的风速,并通过调整调节阀使各支管路的风速相同。检查环流装置是否漏气,如有漏气应采取补漏措施。