在清洁不锈钢橱柜的时候，不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂、次等洗涤不锈钢台面，以免对不锈钢表面产生腐蚀。在厨房生活中，要尽量避免直接将油盐酱醋接放在不锈钢台面上，因为这些化学物质会对台面带来一定的侵蚀作用，比如盐分就会导致不锈钢台面生锈。不锈钢橱柜，可以理解为是用不锈钢为材料制作而成的橱柜。不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、谁等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢。不锈钢具有焊接性、耐腐蚀性、抛光性能、耐热性，硬度强，这些使得不锈钢具有很大的利用空间。任何东西都不可能十全十美，肯定会有自身的一些缺点的，对于不锈钢橱柜也是如此，尽管它有很多优点，但是还是存在一些缺点，比如不锈钢橱柜的台面一旦被利器划伤就会留下无法挽回的痕迹。而且很多不锈钢橱柜的台面很容易出现氧化现象，导致出现生锈等情况。不要让不锈钢橱柜长期处于水、潮湿的环境中，尽管不锈钢橱柜是采用整体一体化的，各部位采用焊接、衔接整合起来的，但是要是其中的一些焊接工艺没有做好，工艺有所缺陷的话，而且长期处于潮湿、油污等环境中，势必会积累细菌，也会出现一些生锈的情况。
不锈钢橱柜在设计时，充分考虑厨房中操作人员的活动路线，保证整个操作流程方便、畅通，节省时间、减少劳动强度、提高厨房工作效率。并且设计人员会给厨房各种管线、插座等预留好位置，让空间布置更加合理，使用更加便捷。先进的加工技术，也决定了橱柜的使用寿命，例如像封边技术等，会影响到板材的甲醛排放，直接关系到橱柜的环保问题，所以选择橱柜时应挑选具有先进的加工设备的厂商。好的橱柜，一定是根据自己生活需求和生活习惯量身打造，后期使用起来才能得心应手。通过“L”型与岛台的厨房结构布局，分离出油烟与非油烟区域，在方寸之间使洗、切、炒、放等操作区的动线更为便捷而流畅。
不锈钢橱柜还能防火、防高温。中国人的烹饪习惯以炒、煎为主，火气比较严峻，尤其是爆炒的时候，火苗到处窜，一不小心就可能烧到了不锈钢橱柜上面。所以，在中国厨房中，假如常常烧饭的，使用防火和防高温的材料也是很重要，尤其是台面。而不锈钢橱柜台面不怕高温、不会开裂、不会渗水等。不锈钢橱柜材料是防火、防高温的材料，不锈钢橱柜完全了这种使用上的不安全性，延长了不锈钢橱柜的使用寿命。
