低温生物学(cyrobiology)是研究低温对生物所产生的影响及低温在与生物有关的各个领域中应用的科学。它包括的内容十分广泛,几乎所有在低于正常(生物适于生存的)温度下进行的与生物有关的实验研究或理论探索都属于低温生物学的范畴。它不仅保存我们刚刚科幻电影中提到的人体超低温冷冻保存,也包括冷链食品,等。主要可以概括为以下4个方面:采用低温科技疾病或者生产研究低温条件下保存(保鲜)用作食物的生物材料研究利用低温条件保存活的生物材料(包括细胞、组织、,胚胎、甚至整个生物体)以及研究低温条件下生物的生命过程所受到的影响及生物对这类影响的适应机制。
程序降温仪的产品特点分别是:前部开门,方便样品的放入和取出,仪器自带至少6种常见程序,覆盖用户大部分用途; 至少20个自设定程序,可根据不同应用需求自行设定;冷冻曲线可显示样品温度和腔体温度,融化潜热等参数,确保整个操作过程备有证明文件,直观可靠;温度偏差< 2℃(降温过程中腔体内两点间温差);内置风扇(带防护网)提供水平层流循环风,均匀分散注入的液氮,确保温度均一性。