机械设备
林芝地区食品级柠檬酸钙批发询价咨询「在线咨询」贡米个人资料
2023-11-27 05:37  浏览:43
价格:未填
起订:1
发货:1天内
发送询价
2分钟前 林芝地区食品级柠檬酸钙批发询价咨询「在线咨询」[山东一晨44dd745]内容:柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。中国规定可用于谷类及其制品,使用量为8~16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。柠檬酸是食品风味酸络合剂,可与胆膀胱输尿管的草酸钙反应,生成可溶柠檬酸钙使变小而消失,能促进脂肪分解,保持身体酸碱平衡。

柠檬酸钙 1、化学名:柠檬酸三钙 别名:柠檬酸三钙, 枸橼酸钙 分子式:Ca3(C6H5O7)2·4H2O

2、 分子量:570.50

3、 特性:白色粉末、无臭、稍有吸湿性,极难溶于水,(0.095g/100ml,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃),结晶水加热至100℃时逐渐失去水份,120℃时完全失水。

4、 质量标准:FCC-V,USP23

5、 用途:螯合剂、缓冲剂;组织凝固剂;钙质强化剂,乳化盐。按GB1980-94。用于豆类及其制品,饮料,8-16g/kg。按FAO/WHO(1984)规定,用途及为:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg,与其它稳定剂合用量3g/kg(以无水物汁);奶粉,奶油粉5g/kg;融化干酪制造40g/kg;果酱和果冻;蕃茄罐头,冷饮、酪蛋白酸盐,按GMP用作强化剂时,本品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉,糕点、日本发酵豆酱等,日本规定为1%。

6、 包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

7、贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损,防止受潮,与有害有毒物品分开存放。

柠檬酸又名为枸橼酸,根据它的含水量可以分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的应用领域有许多,用于食品工业的占75%以上。

柠檬酸主要应用领域

禽产领域:在仔猪的饲料中添加柠檬酸可以促使饲料利用率的提高。除此以外柠檬酸土是一种新型的饲料添加剂,使用后可促进动物生长,改善产品品质,提高抗病能力和成活率。

行业领域:枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难以解离的可溶性络合物,从而降低了血中钙离子浓度,使得血液凝固受阻。

除了柠檬酸主要应用领域以外,柠檬酸其它的应用领域还有很多,如:用于化妆品、用于杀菌,因为它还在高等生物体内发生转化,所以还可用于保养身体。

联系方式
公司:导宝贝上导宝-DaoBao.net
状态:离线 发送信件 在线交谈
姓名:代发2毛一条(先生)
电话:020-8888666888
地区:北京
地址:全国
发表评论
0评