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蒸汽蓄热器在一定程度上是一种应用为广泛的变压式蓄热器，当锅炉蒸发量大于用汽量的时候，其多余的蒸汽进入其蓄热器加热器中的储水，其蒸汽的本身也凝结于其中，其蓄热器中的压力随之会上升。
蒸汽蓄热器在一定程度上当用汽量大于锅炉的蒸发量时，其蓄热器中的储水因而沸腾，在一定程度上可以提供蒸汽以保持锅炉负荷不变，整个工作过程由一组自动调节阀门自行控制。阀V1用以保持锅炉压力不变,阀V2用以保持用汽压力不变，而蓄热器压力则在二者之间变化。
蒸汽蓄热器的锅炉压力和用汽压力之间的压差越大，蓄热器可储蓄的热量也越大，并可按不同的情况来选择其容积。蒸汽蓄热器特别适用于工业锅炉系统。一种定压式蓄热器。蓄热器压力、锅炉压力与用汽压力都基本相同。
随着数据中心的发展，国内很多机房普遍配置了蓄冷系统，以达到制冷系统的目的。至于蓄冷罐的形式，也是各式各样，水蓄冷、冰蓄冷都有，其中多以水蓄冷为主。今天咱们主要探讨水蓄冷系统选择问题，水蓄冷系统的开式及闭式，是主要的两种蓄冷罐形式，而采用开式还是闭式蓄冷罐，受多种因素的制约，比如建筑高度等等。
开式水蓄冷罐液面与大气相通，为非承压蓄能罐，内设布水装置，保证设备内在平面上充分分配，在垂直面上的水流缓慢，Re数低于800。当建筑物高于蓄冷罐液面高度时，开式蓄冷罐需配置板式换热器。
闭式水蓄冷罐液体不与大气相通，为承压式蓄能罐，一般为圆罐式，可由蓄冷罐直接向末端供应冷量。
蓄冷罐采用开式时，可以直接作为定压罐使用，其液面高度高于系统高点1.5m左右即可，在数据中心建筑高度不是很高的数据中心，多采用这种方式，在提供连续制冷的同时，还可以达到稳定系统的目的，又能节省室内建筑面积，是非常好的系统形式。
但是如果建筑高度很高，开式蓄冷罐的高度与直径比太大，结构稳定性比较差，就要放弃开式的蓄冷罐方案，转而采用闭式蓄冷罐，闭式蓄冷罐可以直接串联进平衡管，作为平衡管的一部分，平时可以缓慢充冷，保持蓄冷水温达到设定值，市电中断时完全做到无干预切换自然放冷，。
所以综合来说，采用什么样的蓄冷罐是需要根据应用环境来决定，开式蓄冷罐和闭式蓄冷罐各有利弊，只有适应环境选择的产品才是好的。
