骑士乳业生产基地位于青藏高原天然大草原，生态环境绿色无污染的内蒙古青藏高原东部，其产品特具健康绿色的食品优势。原料采用海拔3,500米以上的、被誉为“奶中**”的牦牛鲜奶，采用具有世界**水平的硬质奶酪生产技术和工艺精制而成。“雪牧天骄”牌牦牛奶酪于2003年通过“美国食品及药物管理局”FDA的“标准质量认证”；2004年在36种世界保护农副产品中荣居第七。2007年经国家知识产权局核准，取得了具有自主知识产权的硬质奶酪生产技术专利。

骑士公司自有奶源基地20余个，主要集中在内蒙古南部地区，奶源基地统一实行拉羊挤奶和机械化挤奶模式管理，从源头对鲜奶质量层层把关，批批检验，确保奶源质量和安全。
      公司再2015年被省乳品生产安全协会评为“质量管理**企业”和“经营诚信企业”。并通过了“诚信管理体系认证”。在今年7月份通过了“质量管理体系认证”和“危害分析和关键控制点（HACCP)体系认证”。