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在生鲜配送中，叶菜类通常无法久放，如果直接放入冷库内冷藏，取出来后不久很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。
在夏天的时候，白天的温度非常高，如果不用泡沫箱来隔离温度，叶菜根本上放不了几个小时，而在采用了泡沫包装之后，可以大大延长叶菜类的保鲜时间，确保蔬菜到达消费者手中依然能保证品质。
传统的冷链仓储作业管理常常把货品放在货品到达时zui近的可用空间或不考虑商品动态变化的需求和变化了的客户需求模式，沿袭多年习惯和经验来放置物品。传统型货品布局造成流程速度慢、效率低以及空间利用不足。然而，现代冷链物流尤其是在供应链管理模式下的新目标是:用同样的劳动力或成本来做更多的工作；利用增值服务把冷链仓库由资金密集转化成劳动力密集的行业；减少定单履行时间，提供更快捷，更周到的服务
如何保证冷藏配送过程当中产品的品质
武汉冷藏配送中货物一定要要堆放在双板，避免阻止货物中空气的流动循环空调；冷藏配送介绍的在冷藏配送过程当中产品的品质的方法，通常情况下用于铝铁地板通风；但也有一些冰箱车是没有铝导轨，使用平防滑地板也有此作用。下面就详细的介绍一下如何保证在冷藏配送过程中产品的品质？
1、确保冷空气的循环
由于冷藏配送的冷冻机组除霜设计可以使空气解冻，当商品和出口太近蒸发器线圈内的单位迅速霜(或者冰)就会对商品造成影响，空气感应开关就能够很快除霜。当线圈的温度恢复到标准度温度除霜立即结束，所以会出现操作循环从而导致加载体温下降。每个人的直观感觉总是频繁的更换除霜装置其实不然，这样做只会增加冷藏配送费用标准。一定要注意装卸的时候一定要使用双面板装运以确保表面冷空气的循环。
2、保持车厢清洁
冷藏配送的内部一定要保持清洁没有包装纸和地面纸屑，所以碎片会阻碍空气流通。当使用冷藏车时应该保持清洁，由于蒸发器风扇的作用空气流通可以让很多杂质进入蒸发器线圈，从而影响制冷装置的制冷效果。由于线圈包围杂质导致线圈的传热速率的下降。因为冷藏卡车使用几年后会感觉制冷效果不如开始，除了自己的原因，它只是因为线圈太脏需要清洁。
总而言之的话，保证在冷藏配送过程当中产品的品质先是要确保冷空气的循环，还有就是要保持车厢清洁。为了确保运输地板清洁的关键是保证冷藏配送的制冷装置的正常工作，所以要尽可能缩短把门打开的时候尽可能使用窗帘，为了保证货物运输的温度不同温度的货物是严格禁止在同一车空间。正确操作与使用冷藏车是关键确保温度控制货物的质量，是确保制冷设备可以正常工作。
