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开放加盟是便利店扭亏为盈的主要路径。观研天下《2018年中国连锁便利店行业分析报告-市场深度调研与发展前景研究》显示，便利店本土加盟比例均超过95%，平均净利率高于6%。在成熟市场，便利店统一采用高加盟比例经营模式，在日本本土的加盟店占比分别高达 98%、95%、97%。而在新进市场，便利店一方面与当地企业代理合作以实现本土化经营，另一方面也在逐步提高加盟比例。无人店以集装箱方式开店，降低房租成本，借用移动支付、物联网等技术实现智能结账，提升效率的同时又可以节省人工成本。从2004年开始进入中国，2014年起开始大力发展加盟门店，加盟店的比例从前一年的43%提升至63%，同年即实现盈利。
便利店里的大门道和小技巧
通过长达1个多月的走访、调研和分析，我们总结了几条便利店行业的大趋势：
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便利店早已不是“当年”的便利店
过去我们印象中的小卖部，便利店，就是就近原则买一些急需的小东西，比如可乐、牙刷、酸奶之类的。
但是今天，便利店可能可以卖自制奶茶、咖啡、酸奶，也可以买自己做的盒饭快餐，还可以代收快递买。在便利店，你还可以借到雨伞，可以打印，你甚至可以在便利店里面找到座位泡一盒泡面，享受自己高卡路里的午餐。
便利店的开设离不开水平效应的概念和投入产出比的问题。
从经济的角度来看，便利店不赔钱，而是盈利，这就是所谓的单点定位。
如果在这个基础上有许多单一的点，它将涉及流动保持和规模经济的概念。简单地说，问题是1 1大于2。
还有一个品牌可信度的问题。当达到稳定的流量时，可以在后期添加sku，从而提高有效性和保留率。
这是一个良性循环的问题，但现在大多数便利店在后期都走错了路，失去了用户di 1的视角，开始融资。本的手术不可逆转。醉了钱，破产了。这种事情很紧急。
便利店对店铺的面积、宽度、高度和深度都有标准要求，基本上在60-100平方米之间，两层的门面满足选择标准。为了在过道和货架之间保持合理的空间，所选商店的宽度不应小于5米，深度不应太深。如果商店的宽度为6米，商店的深度应为12米左右，净高度不应小于2.7米。此外，当选择在商业建筑中开店时，通常会考虑自动喷头和烟雾探测器的位置。“直营店与加盟店说到底是经营者的身份不同，作为总部的管理标准其实是一样的。有时当净高度太高时，将使用吊顶，因此应考虑这些装置的位移。