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随着人民生活水平的逐步提高，越来越多的人早已不以吃饱为**终目的，而是要吃出品位！受西方饮食文化影响，各种西点餐厅、西式糕点店如雨后春笋般遍地开花，尤其在**城市，学习西点成为潮流。在日常生活中，人们对各种烘焙食品的需求将呈现明显的上升趋势。西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，这个市场有着无可估量的前景。由于西点市场并没有太明显的年龄区隔，老年人喜欢买西点，家庭主妇喜欢买西点，上班族喜欢买西点，学生更喜欢买西点，3岁-80岁均是潜在客户群。再加上结合咖啡、饮品等产品，多元结合，不论西式糕点是主是副，都会为经营者带来可观的收益！
1.讲解西式蛋糕的由来、特点及西式蛋糕的流行趋势等入门必备常识
2.了解和认识西式蛋糕制作的基本设备和工具的使用方法和特点
3.西式蛋糕原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法
4.西式蛋糕的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术
5.布丁的制作方法，奶油的打发技巧
6.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法 “因为专业，所以**”
正因为学校一直秉持着成就学员创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，公司每年都会邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新.选择中国焙烤协会培训中心也就等于朝成功迈向了坚定的一步
专业培训老师每年都要多次前往西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学校通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务，努力做到让自己的学员在通往西点烘焙的创业道路上一帆风顺，决不走弯路。