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伴随着生态环境的不断恶化,我国推行垃圾分类政策,为了能够保障厨余垃圾可以得到无害化的处理,对垃圾进行分类,可以保障厨余垃圾在分类之后得到有效的处理,从而起到保护环境的作用。因此,对于厨余垃圾进行科学有效的无害化处理,可以实现我国环境友好型社会的建设和经济发展。
1 厨余垃圾的来源特点和危害性
1.1 厨余垃圾的来源特点
厨余垃圾主要来源于以下几个方面:
**是从事餐馆经营的店铺和营业食材和废弃物以及菜市场等地区;
是在居民家庭生活中餐饮之后所被抛弃的食品或者是材料;
第三是行政部门以及相关机构单位在餐厅中所产生的厨余垃圾。
这些垃圾都被称为是厨余垃圾,若是没有对其进行无害化处理,势必会影响到该地区的环境。
1.2 厨余垃圾的危害性
**厨余垃圾中所含有诸多细菌,比如大肠杆菌和沙门氏菌等等;
是厨余垃圾中含有大量的有机物质,细菌较多,容易发臭和腐烂;
第三是厨余垃圾中所含有的油脂成分高,盐分较多,因为其成分的特殊性,在资源回收利用时应当采用的科学技术对其进行提前的处理;
第四是厨余垃圾所含有的水分较多,在采集和运输时会出现困难,容易出现垃圾渗滤液,从而影响到环境污染等出现。
1.3 资源性分析
厨余垃圾当中所含有的蛋白质较多,纤维素含量较高,有机酸等碳水化合物的含量较高。其次,厨余垃圾中也含有较多的氮元素、钙元素等等。所以,在资源回收利用时需要对其进行相应的加工,可以制作成燃料和有机肥料。
2 垃圾分类之后厨余垃圾的处理问题分析
2.1 脱水饲料技术问题
厨余垃圾所含有的油脂和蛋白质含量较高,所以需要对其进行资源的回收利用,可以通过现代化的科学技术进行无害化处理,脱盐、脱水等处理之后然后制作成饲料,这样可以实现资源的再利用。因为厨余垃圾中所含有的物质是比较复杂的,比如有些厨余垃圾中含有金属和玻璃,这些物质是无法进行饲料制作的,需要提前进行筛选,这样的工序是及其复杂的,处理效率较慢,因此也会给脱水饲料生产造成不利影响。
2.2 焚烧处理技术问题
对于垃圾分类后进行的焚烧处理,是通过高温对厨余垃圾中所含有的有害物质进行无害化处理,焚烧之后的垃圾更方便后续的利用和处理,所以该方式也是厨余垃圾处理的重要方式之一,也是**常使用的方式。但是在利用焚烧处理技术时还是会存在较多的问题,比如厨余垃圾的成分相对复杂,焚烧会出现很多的有害气体和粉尘颗粒,所以势必会对大气造成污染[2]。还比如厨余垃圾中所含有的水分是相对较多的,很难被直接焚烧,需要加入大量的助燃剂,这样的处理方式会导致成本的增加。**就是焚烧垃圾所需要修建专门的建筑,需要购买设备,这些都是会导致焚烧垃圾的成本不断提升的因素之一。
2.3 好氧堆肥技术问题
因为厨余垃圾中所含有的有机物质较多,需要进行腐化处理才可以进行有机肥的制作。在厨余垃圾中所含有的微生物和有害细菌,有可能会导致肥料受到微生物的污染,对于农作物的健康生长造成不利影响。
2.4 厌氧技术问题
厌氧发酵技术可以利用厨余垃圾中的有机物,为厌氧菌提供营养,并通过发酵所产生的沼气来实现资源的利用。因为厌氧发酵在厨余垃圾预处理过程中,无法对垃圾进行筛选,其中所含有的成分在发酵时会沉积和结壳等现象,所以在厌氧发酵处理时,还是存在技术问题,从而导致该技术无法实现大规模的利用。
3 垃圾分类后厨余垃圾的改进措施分析
3.1 正确引导社会风气,减少厨余垃圾的排放
在厨余垃圾中有一半以上都是来自食品和物品的浪费,有些剩下的饭菜,还有些是很多蔬菜的菜叶被大量的摘除;和有些需要削皮的水果蔬菜被人们削掉很多,比如水果蔬菜表面有污点或者是虫眼;还有部分家庭会直接丢弃这些水果蔬菜,这样的情况也会导致大量的食品被浪费。对于此现象,国家和**部门需要做好正确的宣传工作,要让城市居民减少对食物的浪费,这样可以有效的去减少厨余垃圾数量的增长,并让厨余垃圾的处理工作量减少,从而做到资源的科学合理利用,为社会贡献出一份责任。
3.2 实现厨余垃圾的有效分类
厨余垃圾在人们的日常生活中是不可避免出现的剩余物,即便是做到了合理也无法被地消除,这种情况的出现就需要要求餐馆和家庭做好厨余垃圾的分类。比如烂叶蔬菜、果皮、剩饭、骨头等需要放在一个垃圾桶里。然后将其他的纸巾或者是塑料袋放在另一个垃圾桶里。这样的厨余垃圾分类可以让垃圾在回收之后更容易得到处理,并有效的帮助下到垃圾的回收利用,减少污染,提升工作人员的工作效率和质量。
3.3 新型微生物处理技术应用
以美天环保为代表的聚优境微生物分解处理技术,将厨余垃圾气化分解。**先将厨余垃圾进行简单控油控水预处理,将纸巾、玻璃、塑料袋等不易分解、不属于厨余垃圾的成分剔除,剩余厨余垃圾即可投入到聚优境厨余垃圾处理设备,厨余垃圾和舱内微生物菌群充分混合作用,发生生化反应,经过1~2小时即可分解完成,产出二氧化碳和水蒸气,达标排放。剩余余残渣经过1~3个月的舱内发酵后即可成为有机肥,实现了无水、无废气、无固废排放,实现了厨余垃圾就地化、减量化和资源化处理。目前美天环保聚优境厨余垃圾处理设备已在机关单位、食堂餐厅、小区学校、农贸市场、**船舶等场所得到了实践应用,其处理效果得到社会的广泛好评。
美天环保聚优境厨余垃圾处理设备在农贸市场应用
3.4 建立垃圾处理监督机制
国家和**需要建立统一的厨余垃圾无害化处理技术指导和监督机制,并给各地区城市的厨余垃圾机构进行专业化技术指导,定期进行技术优化学习,和跟踪监督,这样可以保障厨余垃圾分类之后的更好处理,若是在此过程中发现了问题,也可以及时的找到问题出现的原因,并通过相对应的解决方式来进行优化。在建立垃圾分类后厨余垃圾处理监督机制时,可以让厨余垃圾处理技术得到优化,并提高厨余垃圾的处理时效性,实现我国环境友好型社会的建设。