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3分钟前 贺州丙酸批发服务为先「山东一晨」[山东一晨44dd745]内容：

丙酸和丙酸丁酯有什么区别：

丙酸又称初油酸，是三个碳的羧酸，短链饱和脂肪酸。纯丙酸是无色、有腐蚀性的液体，有刺激性气味。主要用作食品防腐剂和防霉剂，也可用作啤酒等中黏性物质，纤维素溶剂和增塑剂，还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及、、防霉剂等的制造。

丙酸丁酯是一种无色液体，有类似于苹果的香味，与氧化剂可发生反应，具有酯的一般化学性质，毒性略高于丁酯，在一般工业操作条件下无，生理作用和丁酯类似，有刺激性。可由丁醇和丙酸反应而得，丙酸丁酯用作硝基纤维素的溶剂、香精、香料，是纤维素、天然及合成树脂的溶剂，可作漆用溶剂，还用于香精制造。

丙酸是人体正常代谢的中间产物，可被代谢和利用，安全无毒。丙酸进入人体或动物体后，可依次转变成丙酰辅酶A、D-甲基丙二酸单酰辅酶A、L-甲基丙二酸单酰辅酶A和琥珀酰辅酶A。琥珀酰辅酶A既可以进入三羧酸循环氧化分解，又可以进入糖异生途径合成葡萄糖和糖原。在动物的代谢途径中，某些反刍动物（如牛）瘤胃中的细菌能将糖（如纤维素）发酵成丙酸，通过上述途径进入脂质代谢与糖代谢，因此并不对反刍动物健康造成损害。

丙酸钠ADI不做限制性规定（FAO/WHO），小鼠经口LD50为5.1g/kg体重。丙酸钙ADI不做限制性规定（FAO/WHO），小鼠经口LD50为3340mg/kg体重。

丙酸盐不受食品中其他成分影响，具有腐蚀性低、刺激性小、适于长期贮存等优点。另外，由于丙酸盐不具有熏蒸作用，因此，对粮食类食品的混合均匀度要求较高。

丙酸又称羧酸。它是一种无色液体，有刺激性气味。丙酸由产生。在丙酸中，糖和乳酸都可以作为起始物质。丙酸主要用作人类食品和动物饲料的柔性防腐剂。它是一种合成中间体，用于生产作物保护剂、和溶剂。此外，丙酸用于酯类、维生素E的生产，也用作食品中的调味剂。用酸酯代替化学香料作为人工调味料。

丙酸在包装食品和动物饲料中作为防腐剂的应用越来越多，这是导致丙酸市场增长的重要因素。丙酸在除草剂中的应用和醋酸丙酸纤维素的生产是该行业增长的另一个关键原因。由于人们生活方式的快速变化，对包装食品的需求和需求以及过于卫生的食品产品是促进丙酸市场增长的其他因素。作为丙酸的主要用途，它被用作防腐剂，以防止细菌和真菌的滋生，并增加食品的保质期。