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桶装水如何安全饮用呢？
对于桶装水在开封后的保质期，国家没有明确的规定，大多数企业都把保质期设定在10~15天。令人担忧的是，很多经常喝桶装水的市民对此并不知情。人士和业内人士建议在7天内喝完桶水。
如果饮水机长时间没有清洗消毒，桶装水开封后也很容易被污染，建议市民尽量烧开水饮用，这样比较安全。现在国家对桶装水开封后的保质期没有明确规定，将其放入饮用水机上，在一周内饮用完水仍能保证质量。小编建议，桶装水开封3天后，尽量只喝热水，在7天内，尽可能喝完。
你知道矿泉水是什么水吗?
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有我准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，我准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：mg/L)：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
PC桶的卫生指标检测主要包括总迁移量、高消耗量、重金属和脱色试验。总迁移量测定的是材料迁移到食品模拟物中非挥发性物质的总量。高消耗量反映的是材料迁移到水中的可被氧化的水溶性物质的总量。重金属测定原理是某些重金属与反应生成沉淀，与标准硫化铅溶液进行比对，该方法属于半定量方法。脱色试验用以检验材料中的有色物质是否发生迁移，主要通过用沾有食品模拟物的脱脂棉进行擦拭和观察迁移浸泡液的颜色两种方法进行测试。
