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粉条是有着几百余年的中国传统美食,红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自独特的生产工艺,而传统的提粉打芡,加矾和面,沸水漏条,冷浴晾条的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。而人工成本高昂、冻粉开粉所产的废水、另外建冷库的成本、自然晾晒导致的粉条品质差、杂质多等等这些弊端,这些刚性政策+软性市场的需求,对于制作粉条生产提出了更高的要求,作为投资者势必要顺势而行。
丽星自动化粉条制作加工设备,采用铺浆蒸熟直条切割工艺,加工过程不需要使用明矾、无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需晾晒场地,淀粉入机PLC控制,3小时12道工序,截条出机,粉条直接达到包装要求。夹带成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现24小时365天不间断流水线作业,克服了原有制作加工粉条方法的诸多弊端。还能生产直条粉丝粉条、保鲜粉丝粉条、盘粉、方便粉丝等等,一套设备多种搭配多种功能。而且自动化粉条加工制作工艺加工出来的粉条,外观归整,整齐划一、无并条粗细均匀、铺浆蒸熟低温大风量干燥,粉条耐煮颜色透亮,封闭式生产粉条干净口感劲道。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品:水晶粉丝生产线、自动化粉条加工设备、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。
粉条是有几百年历史的传统美食,因为其附味性强等特点,薯类出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自独特的生产工艺。制作粉条的工艺,从几百年前传承到现在,从开始的纯手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的自动化粉丝粉条流水线,在技术上已经有了质的飞跃。
下面带大家了解一下丽星自动化粉丝粉条加工设备的工艺流程:
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定称横切→成品出机。
近些年来,淀粉制品的需求不断增加,尤其以粉丝、粉条、粉皮、方便粉丝等受到消费者的青睐,让一些投资者看到了商机,不少客户致电丽星咨询办厂事宜。投资开办一个粉条加工厂的基建要求包括生产车间建设、仓库储存建设、办公区域建设、生活区域建设、水、电、气管道敷设。厂区地面绿化等,这些基础设施的建设受到厂址的影响,选择一个适宜的厂址,就事半功倍了。