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全自动不锈钢滚揉机 肉类滚揉机 然翔食品机械
2023-10-19 12:13  浏览:33
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全自动不锈钢滚揉机 肉类滚揉机 然翔食品机械

 1.真空滚揉机简介:

我公司生产的滚揉机可根据客户产量的不同加工定做滚揉机的大小,滚揉机采用双面齿制作完成,就不会磕伤物料的表皮;正转滚揉摔打。 真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空状态,能缩短滚揉时间。大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。 电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制。

  我公司的真空滚揉机有油性循环和水性循环两种,多种型号可选。该设备采用304不锈钢制作而成,噪音小,性能可靠。

2.真空滚揉机工作原理:

   把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,互相撞击,摔打,这样,可使原来僵硬的肉块变软、肌肉组织变松、腌渍液容易扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,具有肺呼吸功能,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改变产品内部结构。
 
3.真空滚揉机的特点:                                                 

         (1)可设定滚揉工作时间,间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间,实现连续滚揉,间歇滚揉任意设定。
         (2)显示器是中文,韩文一起的,控制面板均采用防水触摸屏控制。
         (3)滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
         (4)桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
   
4.售后服务:
         设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,但用户需承担相应更换配件的费用。
        
联系方式
公司:导宝贝上导宝-DaoBao.net
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电话:020-8888666888
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