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饮水机是将桶装纯净水（或矿泉水）升温或降温并方便人们饮用的装置。机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。饮水机，归纳起来分为温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。使用压缩机制冷的饮水机，当断开制冷电源后，须经过3-5分钟才能再次启动，以延长机器寿命。按水接水时，勿用力过猛，以免按手转动部位脱出或损坏。在挑选饮水机时，从外观上看，应无任何划痕，刺，无变形等，铭牌标志上的商标，厂家，型号，额定电压，额定功率等是否一应俱全，器具外壳是否很脆弱，因为它要承受20公斤水的压力。
应用压缩机制冷的饮水机，当断掉致冷电源后，须通过3-5min才可以再度运行，以增加机器使用寿命。按水接水时，勿用力过猛，以防按手旋转部位滑脱或毁坏。成桶机器上边放桶装纯净水，与桶装纯净水配套设施应用。成桶饮水机在20世际中后期以前就出现了，这类饮水机被制定为整体机身顶端的一个的射频连接器倒置放水桶，海外款饮水机把桶装纯净水放到机器的下边，由吸水泵吸进，这类方法比基本饮水机更为健康安全，因为饮水机的不一样，桶的尺寸也是有很多种。湿热型饮水机使用时，按住加温电源开关，电源为“隔热保温”显示灯给予电源，作插电标示。与此同时，电源分为双路：一路组成加温控制回路，使加热管通电加热器提温；
搬运机器要轻拿轻放，搬动压缩机制冷的饮水机时，应尽量保持直立移动，若要倾斜时，其倾不得大于45度，且搬运后要静止一段时间后，方可工作。用镊子夹住酒精棉花，仔细擦洗饮水机内胆。饮水机内胆由于直接与空气接触，很容易积聚细菌。用酒精擦洗，可以去除上面的污垢，为下一步消毒做准备。在价格上，温热型，台式又比立式便宜近一半，冰热型相对要贵一点，其中压缩机制冷的饮水机要比半导体制冷的饮水机贵上2～3倍，但在相同制冷时间下，压缩机制冷的饮水机的制冷速度要比半导体制冷的饮水机的制冷速度快得多，所以冰水供应量也相对来说要多。
