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3分钟前 内蒙古自治小型面粉加工成套设备厂家来电洽谈「多图」[天丰粮油机械5eace62]内容：加水搅拌、清洗，除去小麦表层灰尘及微生物，然后进入润麦仓储存 12～24 小时，使麦皮水分和韧性增加，减少破碎，使麦粒研磨时呈片状，不易混入面粉中，可提高面粉白度和等级。
小型面粉机加工设备制粉工艺流程磨粉阶段：，借助一台高压离心风机，使净麦经第三个接料器、卸料器进入制粉状态。
加水搅拌、清洗，除去小麦表层灰尘及微生物，然后进入润麦仓储存 12～24 小时，使麦皮水分和韧性增加，减少破碎，使麦粒研磨时呈片状，不易混入面粉中，可提高面粉白度和等级。
小型面粉机加工设备制粉工艺流程磨粉阶段：，借助一台高压离心风机，使净麦经第三个接料器、卸料器进入制粉状态。
4、润麦：（着水后或者水洗后的小麦存放一段时间为润麦）
着水后的小麦存放一段时间主要是为了水分向麦粒渗透，同时使麦粒间的水分均匀，使麦粒皮层与胚乳易于分离，易于磨细麦皮则因韧性增加而免破碎影响粉质，从而为整个工艺过程的良好、稳定和成品水分的合乎标准提供了条件。因天气、地域不同，小麦品种不同其润麦时间一般在12—30小时，石磨面粉的入磨小麦佳水分含量在13—14.5%。硬质小麦润麦时间与入磨水分一般高于软粒小麦。
如现欲搭配降落值为250s的粉，现有基本麦源A和B降落值分别为350s和200 s,则搭配计算方法为:
LNA=6000/(350-50)=20
LNB=6000/(200-50)=40
LN成品面粉=6000/(250-50)=30
设A麦比例为x,B麦比例为(100-x)
20x+40(100-x)=30*100 计算得:x=50。
根据其他一些品质指标如吸水率、延伸性等确定的小麦搭配比例，可仿照稳定时间的方法,通过实验求得。
