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猪油炼制设备 304不锈钢猪胆皮熬油制油设备 猪下水熔炼油设备
2023-12-07 14:23  浏览:27
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猪油炼制设备 304不锈钢猪胆皮熬油制油设备 猪下水熔炼油设备

猪油炼制设备 304不锈钢猪胆皮熬油制油设备 猪下水熔炼油设备工艺大致分为:绞肉、输送、分料、蒸煮、油渣分离、过滤、熬炼毛油、精炼。

动物油精炼设备分为(脱磷、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等处理)后才能食用。

 

动物油精炼设备

在动物油脂粗提的过程中,如果处理得当,得到的油脂产品不需要进一步处理就可以使用,但是在生产实践中往往由于存放时间过长等一系列原因,使所得产品的酸值过高或存在胶原蛋白等杂质。因此,这些动物油脂食用时还需要进一步的精炼。

动物精炼设备工艺说明:

脱胶:脱胶的目的是除去粗油中的胶体杂质,主要是一些蛋白质、磷脂和粘液性的物质。目前主要采用的水化脱胶。

脱色:脱色的目的是脱除油脂中的色素成分,脱色采用吸附脱色法,通过加入活X白土完成,也可加入少量的活性炭,他们能吸附色素和某些油脂降解产物。

脱酸脱臭:由于动物油脂经过熬制以后,酸值过高,不符合食用动物油脂卫生标准,在脱色中添加活性白土所产生的土腥味所以需要进行脱酸脱臭处理。

工艺流程

毛油→水化脱胶(或干法脱胶)→干燥→脱色→过滤→除氧→换热→加热→物理脱酸脱臭→换热→冷却→成品油

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