6分钟前 隧道冷冻设备询问报价「冷联」[冷联586dc78]内容：速冻机原理速冻机原理
速冻机是一种食品加工设备，其工作原理是将物料快速冻结，以获得良好的冻结效果。它通过制冷系统将外部低温环境的冷量输送到物料内部，使物料中的水分凝结成冰晶，然后通过蒸发器将冰晶升华为水蒸气，从而除去物料中的水分，达到速冻的目的。速冻机的冻结速度可以达到每小时几百公斤，适用于各种食品、药品、化工原料等物品的冻结。
速冻机特点介绍
隧道速冻机是一种结构较为简单的速冻装置，适用于面点、调理食品、肉类等食品的快速冻结。
一、概述:
推进式速冻机是一种小型、节能、多用途、经济型的速冻设备，它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。
二、主要特点:
1.体积小、结构简单、性能好。
2.低温快速冻结、保鲜效果好，尤其适合食品超市现场制作。
速冻隧道简介
(1)隧道式冻结装置 (速冻隧道)隧道式冻结装置内设有空气冷却器和送风机，被冻物品装在小车上，通过隧道时，吹入冷风使其速冻。隧道式冻结装置，由于它不受食品形状限制，食品在吊轨上传送，劳动强度较小。该装置大多使用轴流风机，风速大、冻结速度快(但食品干耗较大)，蒸发器融霜采用热氨和水同时进行，所以融霜时间短，其特点是风量大，冻结速度快。
(2)接触式冻结装置接触式速冻装置又称平板速冻装置，其工作程序是把食品放在各层平板间，用油把平板压紧，由于空心平板中冷媒蒸发，直接接触速冻，所以传热系数大，速冻时间短，而且可在常温间运行。这种装置可用氟利昂、盐水等作为冷媒，但缺点是结构复杂，不能进行连续性生产，而且对速冻食品的厚度有一定限制。
隧道式速冻机操作的【秘密】注意事项！
（1） 隧道式速冻机启动后变频器的频率显示，主频率大于辅频率，主频率必定小于50Hz，如果等于50Hz说明启动有误，可以先停止后，重新启动一次，一般不可能出现这种情况，但不排除特殊情况。
（2） 隧道式速冻机运行过程中如出现特殊情况需要立即停机的，可以通过电柜上的钥匙开关直接切断电源，停止设备。
（3）收到远程报警信息提醒主要包括：手机短信提醒，手机电话通知和邮件提醒，应及时处理；如无法自行处理切勿随意操作