3分钟前 河南大锅台供应信息推荐「赵锦记餐饮」[赵锦记餐饮dae566f]内容：
鸡肉的进补功效：脏腑气血亏损，面色萎黄无华，唇舌指甲色淡，气短自汗，疲倦乏力，脉象虚细鸡汁粥：老母鸡1只，粳米100克，精盐适量。将母鸡宰杀，剖洗干净，放入沙锅内，加入清水，高出鸡身，先用武火煮沸15分钟，再用文火炯煮3小时。将粳米淘洗干净，加入鸡汁700毫升，加精盐，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。采购不要“从一而终”：采购要求有较稳定的供货渠道，便于原材料质量的保证。供早晚餐或点心温热食用。
地锅知识：地锅鸡是我们大锅台饮食中一种非常典型的菜，地锅鸡是我们这里一道很受欢迎的土菜，一般到饭店是常点的，有菜有饭的热热乎乎的一锅经济实惠。北方人对吃不是太讲究，一般就是大鱼大肉的乱炖，解馋管饱。爱里面的贴饼子，特别是经过汤汁浸泡的，烙的焦黄的饼子再经汤汁一泡鲜美无比。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，有助于预防心脑血管疾病及智力发育、延缓衰老等。如果您有什么需要，可以随时来电咨询我们。
虽说投资加盟餐饮行业，可以借鉴加盟总部的经营方式，而且可以学到一些经营经验。但是毕竟隔行如隔山，对于餐饮加盟者来说，不断积累行业经验也是十分重要的，这个需要餐饮加盟者在经营过程中不断积累经验，用心经营。
同时大锅台加盟者在选址上也要看准确，由于选址不当，顾客流量小，自然没有光临。一般来说，在加盟店选址时，首先要注意目标消费群的特征，做的是谁的生意，周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平。
