3分钟前 五指山餐厅厨房设备公司来电洽谈「在线咨询」[广州天圣6fed739]内容:不锈钢厨具怎样保养?商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法(上)商用厨房设备之压面机安全使用规范不锈钢厨具怎样保养?
由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性、安全卫生性和易清洁性,不锈钢厨房设备在商用厨房工程中广受欢迎,大范围应用于学校、医院、酒店、餐厅、工厂、企事业单位等大型厨房中。那么,不锈钢厨房设备(不锈钢厨具)应该如何保养呢?下面由广州天圣为您解答,希望对您有所帮助。
一、不锈钢厨具使用时火力不宜过大。
由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免出现意外。
二、当不锈钢厨具使用久了出现黑色污渍,用洗涤剂也洗不净时,可以尝下面几个保养小妙招,不仅快速除去污渍,还能使厨具光亮如新。
1、牙膏:不锈钢厨具使用时间过长,会出现黑色污渍,用洗涤剂洗不净,如果将牙膏挤在湿布上擦拭,就能快捷地除去污渍,使厨具光亮如新。
2、橘子皮:将不锈钢厨具洗净,再用橘子皮擦拭,能使其表面恢复亮丽的光泽。
3、土豆皮:把土豆皮撒在不锈钢碗盆内,再倒入清洁剂擦拭,就很容易清洗干净。
以上就是广州天圣为您解答的不锈钢厨具怎样保养的解决办法,如果您有厨房工程、厨房设备相关问题,可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。
商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法(上)俗话说民以食为天!为了迎好顾客吃好饭,商用厨房炉灶不断运转,损耗自然不容忽视。
许多酒店、餐厅老板、厨师长致电广州天圣厨房设备有限公司,询问关于商用厨房设备的维修、保养问题,以下由广州天圣为大家作一篇详细总结吧,分析分析商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及对应的解决办法。由于篇幅字数受限,我们分(上)(下)两部分为您解答。
商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法(上)
首先需对灶具结构有一定了解后,我们就从点火装置开始,逐一分析炉具打不着火的原因及找出解决办法。
1、没有燃气
一般人们对这个都会心里有底,但是有些人可能比较马虎,或者工作比较忙,而经常忘记,所以在碰到灶具打不着火时,首先要查看是否还有燃气。
解决方法:瓶装煤气没有气了,就要加气;如果是管道煤气的话,确保气阀开关打开。
2、电池没电
这是平时蕞容易碰见的问题,也是人们普遍较为关注的问题,发现点不着火而且没有哒哒哒的声音,就要检查电池是否有电。
解决方法:如果灶具电池没有或者用完,只需要换普通的一号电池就可以了。
3、电路接触不良
这是一个很容易忽略的问题,但是在许多老用户中经常碰见,主要是检查电池盒正负极有无生锈,线路有无接触不良。
解决方法:如果灶具电路接触不良,需把铁锈清除,将线路准确连接。
4、过压保护
很多灶具有过压保护功能,一旦过压是不会启动的。
解决方法:灶具如果过压保护,这时就要换一个减压阀试一下。
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商用厨房设备之压面机安全使用规范压面机安全使用规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,敬请留意。
1、开通电源检查机器运行情况,如有异常停机禁止使用。
2、使用时操作者必须专心一致,调试好滚轴距离,女员工要盘好头发以免头发随同原料一起卷入滚轴,且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。
3、手伸送原料时要谨慎,以免手指连同原料卷入滚轴发生意外。
4、使用完毕清洁各部件,每月由工程部人员对主机维护一次。
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