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说到豆制品，相信很多人都会滔滔不绝，毕竟这个系列的产品有太多了，我们比较熟知的就是豆腐，豆腐皮（东北也叫干豆腐），豆腐干等等，这几种也是我们常见的产品，虽然我们吃得很多，但是真正会做的人却少之又少，更别提怎么用它们赚钱了，今天咱们就拿豆腐皮来简单介绍一下这个行当的前景，豆腐皮工艺的制作上关键点也就是我们熟知的点脑工艺这个工艺也决定着豆腐皮是不是能做出鲜嫩爽口的效果
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